Hoe de komst van koffie het leven van vele mensen anders maakte. Water was lang geleden niet echt geschikt om te drinken dus was het bier en wijn. Met alcohol. De komst van de koffie maakte dat anders. Eindelijk nuchtere mensen : -) Ik heb het dan over de 17de eeuw of iets eerder.
Ook in koffie
zitten stoffen die invloed hebben op je brein en je lichaam. Opwekkend. Cafeïne
zorgt ervoor dat !! Dus je hebt nu ook cafeïnevrije koffie.
De koffie was
of is ook een miljardenindustrie. De
koffieplant en de rol van de Europeaan. Misbruik maken van de zwakte van de
mensen in de koffielanden.
Mijn eigen
leven en koffie. Alcohol drink ik al jaren niet meer. Het is alleen maar koffie,
melk en water. Het water uit de kraan is
nu geschikt om te drinken. En af en toe koop ik een flesje in de winkel of
treinstation. Goed drinkwater is heel
belangrijk. Op veel plekjes is het nog
steeds een droom. Zonder !
En dan de
koffie. Op mijn 14de of 15de ben ik het gaan drinken en
zetten. Ik vond het leuk om dan met een ketel heet water op te gieten. Een
filterzakje, een filterhouder en meer. Het was leuk om te doen.
Nog steeds
hebben we een inmiddels ouderwets koffiezetapparaat en filterkoffie. En
natuurlijk Douwe Egberts. Nu even duurder dan een paar jaar geleden.
Klimaatverandering als oorzaak en mislukte oogsten. Nog steeds wordt er
misbruik gemaakt van de mensen in die koffielanden. Nog steeds is het een miljardenindustrie.
Of zijn het miljoenen.
Ook een paar
jaren bardienst gedraaid in de inloop en de koffie was 1 van mijn taken. Met
liefde koffie zetten en het was populair. Ik kan koffie zetten en niet iedereen
kan dat. Ik bleef koffiezetten en de
kopjes afwassen. Een vaatwasser ? Nee.
Ik ben ook anti vaatwasser : -)
Koffie en dan
koffiemelk erin. Ook echt iets Nederlands. Koffiemelk. In andere Europese
landen kom je het niet tegen. De suiker
laat ik eruit.
Koffie zorgde
dus lang geleden voor het afscheid nemen van bier en wijn. Nee denk ik
dan. Bier en wijn bleven we ook drinken.
Water is pas echt de moeite waard als het langs de brouwerij is geweest. Of als het koffie is geworden. Voor mij dat
laatste.
Ik drink nu
50 jaar koffie. Vanaf mijn 14de. Er is wel veel veranderd. Al die
smaakjes en al die verschillende soorten koffie. Een koffiezetapparaat voor
filterkoffie hebben. Je ziet het niet
veel meer. De Senseo en andere manieren.
Ik ken ze niet maar ze bestaan wel : -)
En dan koffie
in de horeca. De automaat heeft de macht overgenomen. Zeldzaam zijn de plekjes
geworden waar men gewoon filterkoffie serveert. Blij met het feit dat het in de
inloop nog steeds wordt gedaan.
Af en toe
koop ik een kopje automatenkoffie bij het station. Wel een fatsoenlijke
hoeveelheid. Soms is dat huilen met de
pet op. De kopjes kleiner en de prijs
omhoog. Er zijn horecagelegenheden in Emmen waar ik geen koffie meer koop. Niet
te zuipen en veel te duur.
Koffie is
voor mij een eerste levensbehoefte. En nog steeds lekker.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten